请问海参怎么泡发 请问海参如何泡发

2023-07-09 04:50:25

1、首先将海参放到无油器皿中发泡24小时。

2、发泡24小时后,用手捏海参,如果发现还有硬块则继续泡,直到泡到没有硬块为止。

3、将海参剪开,去掉海参的沙嘴,并清洗干净。

4、将清理干净的海参放入锅中,用开水焖煮25-30分钟,关火,盖盖子闷2个小时。

5、将焖好的海参用冰水继续泡发,持续24-48小时,每隔8小时换次水即可。

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