艾草怎么吃才有营养 艾草如何制作营养好吃

2023-07-01 10:40:45

1、鲜艾草是一个很好的食材,在南方有艾草粑粑、艾草团子、青团,就是用糯米打成粉,把艾草汁或者是鲜艾叶剁碎和糯米混合在一起蒸。

2、还可以用艾草煮水,就做像青菜一样做汤用,也可以来炖肉类的食物,也有一些清香解油腻的作用。

3、同时艾草也可以炒鸡蛋,也就是说可以把艾草就当做一般的青菜来使用。

4、艾草清香而且有清热解毒、温经通络的作用。但是艾草偏温,尽量的不要吃的太多,容易上火。

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