怎么炒麻辣豆子好吃 麻辣豆的做法

2023-06-30 15:10:47

1、主料:大豆500克 辅料:小麦面粉30克 调料:色拉油150克,花椒粉15克,辣椒粉25克,味精2克,盐10克,大葱10克,姜10克。

2、把黄豆洗净泡开放锅中,加清水、精盐、味精、葱段、姜片,用旺火烧开,转用温火煮熟;

3、把煮熟的黄豆加花椒面、辣椒粉、精盐、面粉拌匀;

4、使黄豆裹上一层面糊,放入七成热的油中炸熟;

5、捞出控净油,装盒即可食用。

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