莲子泡发多长时间 浸泡莲子时间

2023-05-15 10:36:33

1、莲子需要泡多久要根据莲子的干燥情况来决定,如果莲子比较干需要提前泡三个小时浸泡。

2、如果是气温比较高的情况下,莲子泡的时间太长容易变质,所以建议提前三小时左右浸泡,可以用冷水泡发,也可以用温水,但是不主张用开水长时间浸泡。如果莲子的皮没有去掉可以在浸泡前用高温的水加碱焖一会儿,去皮质后再进行浸泡。

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